1坪的奇蹟 好書推薦













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  • 譯者:李靜宜
  • 出版社:大田

    新功能介紹

  • 出版日期:2012/01/01
  • 語言:繁體中文


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為什麼只有一坪,卻年收入三億日幣營業額?
為什麼只賣兩種產品,卻四十年客人每天大排長龍?
其實方法只有一個!一生只做好一個專業!

什麼樣的夢幻產品,放在赤道上也不會變質?
什麼樣的店家,讓客人自動自發自組粉絲團,還自訂排隊規則?
什麼樣的味道,讓人念念不忘,至死之前都想再嚐一口?

從來沒有145公分的女性在煉製的鍋子場,她是第一位,也是唯一的一位。
年輕時候立志成為一個攝影師,跑新聞拍照,根本不想繼承家業。
但命運在她身上做了決定性的改變,經歷戰後、泡沫經濟,她接下一坪的夢想。

每天只熬煮三鍋紅豆,只堅持出品150條夢幻羊羹;
她發現紅豆泥要變成一張紙厚度,達到紫色光芒的最高境界,就像攝影暗房最後出現的顯影,
為了等待令人驚奇神聖的一刻,她研究再研究,反覆練習又練習,流汗流淚像在跑百米賽。

她更發現要把產品完成,得到客人的心,不是只專注在製作流程上,她還要出去吹吹風,散散步,騎腳踏車,她要感受大自然,她要張開全身五感,才能創造獨一無二的夢幻逸品。

父親對她說,對待客戶和產品都不能低俗,更不能背叛顧客的口味。
祖母對她說,現在慢一點也沒關係,只要記得前進就好。一輩子做好一件事,什麼事都可以!

1坪的奇蹟,不是因為創造了傲人營業額,不是因為每天有人大排長龍。
1坪的奇蹟,是她記得祖母的話,決不半途而廢,讓自己有遺憾。
1坪的奇蹟,她提煉無限感謝的心,成就充滿影響力的一生。

【1坪的奇蹟】關鍵語錄

● 不可過於積極想做出完美的產品,即使不順利,也不能沮喪。
● 對於長時間排隊的顧客,我們真的覺得很抱歉。但即使如此,我們也無法增加製作數量。
● 祖母告訴我,什麼事都可以,就是要在某件事上成為第一。
● 要從基礎好好注意。
● 別人有困難時,要在自己做得到的範圍內幫忙。不過,不可以過頭。
● 如果不試著也吃難吃的食物,就不會知道什麼是難吃、什麼是好吃。

作者簡介

稻垣篤子

東京吉祥寺的和果子店「小□」的社長。

一九三二年生於東京,一九五六年畢業自東京攝影短期大學(現在的東京工藝大學)。

一九五一年十一月十九日,父親在吉祥寺創立「小□」。當時,十九歲的她就開始在一張榻榻米大小的攤子裡,一天十二小時、一年三百六十五天全年無休地賣起麻糬丸子。

一九五四年,小□搬至位於吉祥寺鑽石街的現在這家店後,產品鎖定為羊羹和最中餅兩種(現在,羊羹一條是五百八十日圓,最中餅一個是五十四日圓)。從那時到現在,作者仍持續煉製著羊羹。

每天一大早排隊的隊伍四十多年來從不間斷,一天限定一百五十條的「夢幻羊羹」已成為吉祥寺的名產之一。

雖然是占地僅有一坪的一家店舖,但年營業額超過三億日圓。

法政大學研究所教授(土反)本光司,看過全日本六千五百家以上的公司,他在著作《規模雖然小,但是想自豪地稱它為世界第一的公司》中,也以「小□是貨真價實中的貨真價實」介紹了小□。

小□現在的工作人員有三十人(其中三人為智能障礙者)。小□也獲選為第一屆「大家所選的吉祥寺鑽石街好店大賞」的店家。本書是作者在七十八歲所寫的第一本書。

譯者簡介

李靜宜

中興大學中文系、南華大學出版學研究所畢。曾任職於出版社,現為文字工作者。







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  • 譯者:李靜宜
  • 出版社:大田

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教父勾起電影魂 李永為執迷不悔

中國時報【余祥╱台北報導】

國內首位非電影相關科系學生執導短片入選坎城影展!擔任導演和編劇的東吳大學德文系大四生李永為認為,電影是最浪漫的說故事方式,高中時代的他因電影「教父」從此著迷於電影的世界,直到今日依然熱情不減。

李永為高中就讀台中一中,高中時看電影「教父」後,覺得「怎麼可以把黑手黨拍得這麼帥!」他說,黑手黨明明就是地痞流氓,但在電影中卻能表現出不同的樣貌,於是他就開始研究各個導演、演員和電影拍攝手法,每天都看好幾部電影,「停都停不下來。」

熱愛電影的他一心希望大學能進入電影相關科系就讀,但家人對於就讀台中一中的他,總是有應該唸醫科、電機系的期待,擔心他唸藝術會沒有未來,後來他只好選擇了自己和家人都能接受的德文系就讀。

但他一直都沒有放棄對電影的熱愛,大二那年東吳舉辦的第一屆文縐縐影展,那時的他正經歷與女友分手,腦海中有很多情緒,因此他決定拍片參賽,把自己理不清的情緒化為影像,在沒有資金的支持下,雖然剪接、影像都較為粗糙,但影片的意境仍受評審喜愛,第一次參賽就獲得了第一名。

東吳大學華語教學中心副主任鄭匡宇說,當初就是在第一屆文縐縐影展裡看到李永為的作品「妻子」,「一看就知道是一個有才華但沒錢的導演」,因此決定投資他的電影夢,合作拍攝了入圍坎城影展的短片「審判」。

有了鄭匡宇對製片的熱誠、李永為對電影的堅持,「審判」才能入選坎城影展,李永為說,大學畢業後將到德國念電影相關科系,希望對電影有更深入的探索,繼續走拍電影之路。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/教父勾起電影魂-李永為執迷不悔-215005138.html













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