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內容來自YAHOO新聞

大量吃碳水化合物 更年期憂鬱

更年期女性想維持身心健康，就要多注意飲食。美國最新研究發現，更年期女性吃大量精製碳水化合物，可能增加憂鬱症風險。

這項研究成果已發表於《美國臨床營養學期刊》。

美國哥倫比亞大學醫學中心學者詹姆士‧甘維斯奇與其他研究人員分析一九九四年到一九九八年間所進行的美國女性健康觀察性研究數據，以其中七萬多名更年期女性為研究對象，比較這些人的飲食升糖指數、血糖負荷值、飲食中的碳水化合物種類，以及憂鬱症病史等數據，因而得到上述結論。

研究作者解釋，當一個人攝取碳水化合物食物，依據食物種類不同，血糖上升幅度也會不一樣。碳水化合物的精製程度越高，升糖指數也越高。升糖指數主要是顯示吃東西後的血糖增加幅度。當吃進白麵包、白米飯、汽水等精製食物，血糖就會快速上升，身體為了調控血糖、讓血糖降下來，便會分泌荷爾蒙，幫助維持血糖穩定。這種生理變化很可能造成情緒劇烈起伏或引起疲倦、憂鬱症狀。

研究發現，更年期女性食用較多含糖、精製穀類食物，飲食升糖指數偏高，憂鬱症風險就會增加。若多攝取膳食纖維、全穀類食物、蔬菜、天然水果等，憂鬱症風險便會下降。研究中的天然水果並不包括果汁。研究人員認為，治療、預防憂鬱症時，也應該注意一下飲食控制。未來需進行更深入研究，才能了解一般大眾是否也有這種現象。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/大量吃碳水化合物-更年期憂鬱-160000113.html

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